Імунітет в грудному молоці: зможемо повторити?

0
19

Що особливого в грудному молоці? Які компоненти роблять його унікальним? Які з них важливі для росту і розвитку дитини, а також захищають його і правильно виховують його імунітет? Над цими питаннями вчені, дослідники, педіатри та нутриціології працюють не один десяток років. Нам пощастило, ми з вами живемо в часи великих відкриттів і, можна сказати, революції в області грудного вигодовування.

Поки малюк знаходиться всередині матері, він захищений, адже через плаценту він отримує всі поживні речовини, необхідні для будови тканин, поповнення енергії і правильного обміну речовин. Плацента також захищає дитину від ймовірних інфекцій і постачає обидва організму необхідними гормонами. Після народження малюк починається отримувати їжу ззовні, але його організм ще настільки недосконалий, що харчування має бути максимально наближене до того, що він отримував всередині. Існує тільки один вид подібного природного харчування — материнське молоко. Протягом перших кілька місяців малюкові необхідно тільки воно, адже це не просто їжа, а й безліч захисних, регулюючих речовин, що впливають на ріст і повноцінний розвиток дитини.

Олігосахариди грудного молока

Материнське молоко складається з білка, жирів, вуглеводів, амінокислот, вітамінів, мінералів, прибутків і біфідобактерій. Кожен з компонентів важливий і виконує неоціненну роль. Ще в 30-ті роки минулого століття були виявлені біологічно активні сполуки, які отримали назву «олігосахариди грудного молока», по-англійськи «human milk oligosaccharide» або скорочено, як їх все тепер називають, HMO (ейч-ем-о). Виявилося, що НМО — це третій за змістом твердий компонент в грудному молоці після лактози і жирів. Однак, довгий час вчені не могли зрозуміти їх ролі і тільки протягом останнього десятиліття з’явилося розуміння: справжнє призначення НМО — захист дитячого організма.Человеческій імунітет — надзвичайно складна система, всі механізми якої до сих пір до кінця не вивчені і постійно досліджуються. Як незміцнілий, щойно народжена організм немовляти адаптується, пристосовується до умов? Очевидно, що щось допомагає йому вчитися, як не «пропускати» віруси, бактерії і мікроби, і водночас не реагувати занадто бурхливо, адже така реакція може призвести до алергії або аутоімунних захворювань.

Вченим вдалося виявити, що від 70% до 80% імуномодулюючих клітин немовляти знаходиться в його кишечнику.

Разом з молоком матері саме НМО потрапляють в кишечник, проходять в незмінному вигляді через весь шлунково-кишковий тракт і збирають на себе всі патогенні бактерії, віруси і їх токсини , щоб потім природним шляхом вивести їх з організма.Последніе дослідження показали, що в грудному молоці міститься близько 200 різних НМО. Всі вони сприяють виборчому росту тільки корисних бактерій в шлунково-кишковому тракті, блокують бактерії, віруси і їх токсини, діючи як своєрідна «пастки», а також ефективно сприяють зростанню популяції системних і шлунково-кишкових імунних клітин.

Крім того, олігосахариди грудного молока перешкоджають утворенню біоплівок у патогенних бактерій, які можуть сформуватися, а потім важко піддаватися лікуванню антибіотиками або стати резервуаром хронічної інфекції. Саме HMO заважають бактеріям утворювати біоплівки і тим самим не дають інфекцій распространяться.С найперших днів життя малюка НМО є природними захисниками. Вони сприяють встановленню мікрофлори кишечника, контролюють її нормальне функціонування, захищають від інфекцій і підсилюють бар’єр слизових оболонок, а також посилюють імунітет організму, перешкоджають розвитку алергічних реакцій, покращують роботу мозку і обмін веществ.С

Чи зможемо повторити?

Не всі мами можуть годувати своїм молоком, а також не всі немовлята мають можливість його отримувати. В такому випадку виходить, що малюки, отримують дитяче харчування — замінник материнського молока, спочатку обділені і їх організм не може розвиватися так, як це задумано природою? Замінити НМО нічим не можна, в природі не існує їх повноцінної заміни, але перед вченими постало інше завдання — їх повторіть.В грудному молоці міститься більше 200 видів олигосахаридов. Кожен НМО має дуже складну структуру і складається приблизно з 150-200 компонентів. Революцією в області грудного вигодовування можна вважати відтворення першого НМО, яким стала 2′-фукозілактоза (2’FL). Це найпоширеніший НМО в світі: тільки на нього припадає понад 30% загального змісту олигосахаридов. Важливість і потрібність цього НМО підтверджує факт, що він є більш ніж у 80% женщін.Второй НМО, який вченим вдалося повторити стала лакто-N-неотетраоза (LNnT), яка, згідно з недавнім дослідженням, входить в десятку найважливіших олігосахариди грудного молока.

Вчені виявили, що LNnT стимулює зростання корисних біфідобактерій в кишечнику, зменшує ризик вірусними респіраторними захворюваннями, а також знижує ризик виникнення алергій.

Обидва НМО: 2’FL і LNnT складають близько 37% від загальної кількості олігосахаридів. Також вони належать до нейтральної групі НМО, яка, в свою чергу, становить понад 75% від загального числа НМО в грудному молоке.Сочетаніе 2’FL і LNnT значно покращує стан мікрофлори немовляти, зменшує ризик діареї, а в разі вірусних або бактеріальних захворювань, підвищує опірність організму і дозволяє зменшити прийом різних ліків, особливо антибіотиків і жаропоніжающіх.В незабаром на ринку з’явиться єдиний вид дитячого харчування, який буде включати в себе обидві молекули НМО: 2’FL і LNnT. Тепер, коли вчені навчилися відтворювати певні НМО і вони, нарешті, додані до складу дитячого харчування, можна з упевненістю сказати, що найголовніший стрибок в області грудного вигодовування і дитячого харчування вже складений. Але на цьому вчені не збираються зупинятися і продовжують працювати над виявленням та відтворенням інших НМО. Адже головне їхнє завдання — дати можливість малюкам, які з яких-небудь причин не отримують грудне молоко, повноцінно рости, розвиватися і бути здоровими.

Але на цьому вчені не збираються зупинятися і продовжують працювати над виявленням та відтворенням інших НМО. Адже головне їхнє завдання — дати можливість малюкам, які з яких-небудь причин не отримують грудне молоко, повноцінно рости, розвиватися і бути здоровими.

Залиште відповідь

Будь ласка, введіть свій коментар!
Введіть ваше ім'я